Je veux All
Poitrine de porc & shitaké miso Dîner — Salé
Velouté de maïs & os à moelle Dîner — Salé
Velouté de potimarron, mousse de lait fumée & graines torréfiées Recette d'automne
Asperges croustillantes Apéritif — Fête — Salé
Fish & chips et sauce tartare Dîner — Salé
Mousse au chocolat & chantilly Dîner — Sucré
Les champagnes Mumm
Fruits de l’excellence d’un savoir-faire ancestral, les champagnes Mumm expriment l’âme et l’audace de la Maison. C’est en France, à Reims, que débute ce voyage sensoriel de la dégustation.
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Eryngii grillé Dîner — Salé
Foie gras & marmelade Apéritif — Fête — Salé
