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Champagne et foie gras, les accords idéaux Les mets raffinés sont souvent associés à des vins d’exception. Le foie gras en est la parfaite illustration.
Sorbet fraise-basilic & crumble au citron vert Dessert d'été - Mumm Rosé
Huîtres fraîches, mignonnette pastèque-citron vert & huile d’olive au thym Recette d'été - Le Rosé
Carpaccio de bœuf à la vietnamienne Recette d'automne - Mumm 4
Pêches rôties au miel, glace aux fruits rouges & crumble… Dessert d'été - Mumm Rosé
Raviolis aux gambas, huile de safran & paprika doux Recette d'été - Mumm 4
Rouleaux de printemps aux légumes croquants & sauce cacahuète Recette de printemps - Mumm 4
Linguine alla puttanesca Recette d'automne - Cordon Rouge
Salade d’asperges vertes & tartare de truite à l’échalote Recette de printemps- Mumm 4
Tomates anciennes & ricotta fouettée à l’huile de basilic Recette d'été - Cordon Rouge
Ceviche kingklip, poire citronnée & raisins croquants Recette d'automne - Cordon Rouge
Velouté de potimarron, mousse de lait fumée & graines torréfiées Entrée d'automne - Cordon Rouge