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Accords mets & champagne à l’heure du brunch Afin d’organiser chez soi un brunch qui sort de l’ordinaire, Mumm a créé des recettes avec des accords…
Champagne Mumm et fromage : des accords de caractère Si le champagne est indissociable de la gastronomie, le fromage en est un élément incontournable. Comment ne pas…
Cabillaud rôti, riz au lait salé au butternut et crumble… Recette d'automne
Risotto à l’anguille fumée Dîner — Salé
Comment réussir un accord champagne et chocolat ? Souvent mise de côté, l’alliance entre le champagne et le chocolat offre pourtant un mariage intéressant. Un accord…
Baba à la farine de châtaigne, chantilly vanille, huile de… Recette d'automne
Les champagnes Mumm
Fruits de l’excellence d’un savoir-faire ancestral, les champagnes Mumm expriment l’âme et l’audace de la Maison. C’est en France, à Reims, que débute ce voyage sensoriel de la dégustation.
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Carpaccio de bœuf à la vietnamienne Recette d'automne
Poitrine de porc & shitaké miso Dîner — Salé
Champagne et foie gras, les accords idéaux Les mets raffinés sont souvent associés à des vins d’exception. Le foie gras en est la parfaite illustration.
Ceviche kingklip, poire citronnée et raisins croquants Recette d'automne
Linguine alla puttanesca Recette d'automne
Fish & chips et sauce tartare Dîner — Salé