Cordon rouge VAP Anamorphée

360°

Mumm Cordon Rouge Edition Limitée

Pour les fêtes de fin d’année 2025, Maison Mumm dévoile une édition limitée Mumm Cordon Rouge, née d’une collaboration exclusive avec le studio de design français Anamorphée. Cette création incarne l’héritage de la Maison, fondée en 1827, et son esprit pionnier, résolument tourné vers la modernité.

Élaboré à partir d’une palette de 100 crus, Mumm Cordon Rouge exprime toute la richesse et la diversité des terroirs de Champagne, dans le respect du style emblématique de la Maison. Ce champagne iconique, idéal pour l’apéritif, séduit par sa fraîcheur aromatique intense et ses arômes affirmés de fruits jaunes et blancs.

Présentée dans un nouveau design, cette édition spéciale marque une étape clé du repositionnement de Maison Mumm vers une identité plus authentique et intemporelle, en parfaite adéquation avec les codes du luxe contemporain. Le coffret cadeau, à l’esthétique sophistiquée et moderne, met en lumière le ruban rouge, emblème historique de la Maison.

Existe également en coffret avec une bouteille et deux flûtes.

À l’oeil
Une robe aux tons jaune doré, animée d’une fine effervescence continue.
Au nez
Une fraîcheur aromatique apparaît d’abord, avec des parfums ronds et gourmands de fruits jaunes et blancs. Des notes de litchi, d’ananas et de praline complètent harmonieusement ce premier nez, avant d’évoluer sur des nuances de pâtisserie (mie de pain, levure et légère touche de brioche).
En bouche
Une attaque fraîche et vive en bouche apparaît immédiatement. Complexe et parfaitement équilibré, le vin révèle une élégante rondeur, avec des arômes de fruits et de caramel. Sa finale, puissante, est onctueuse tout en conservant une belle effervescence.

Maison Mumm x Studio Anamorphée

Maison Mumm réinvente son Cordon Rouge

Maison Mumm présente une édition limitée inédite, fruit de sa collaboration avec le studio de design français Anamorphée. Cette création célèbre l’alliance entre le riche héritage de la Maison, fondée en 1827, et son esprit audacieux et innovant. Pensée pour accompagner la cuvée emblématique Mumm Cordon Rouge, cette édition reflète la nouvelle identité de la marque : authentique, intemporelle et résolument ancrée dans le luxe contemporain.

Le coffret met en lumière le célèbre ruban rouge, revisité dans une interprétation graphique et moderne, où se confrontent le rouge embossé et le noir brillant, créant un jeu de lumière et de textures captivant. La couleur noire rend hommage au Pinot Noir, cépage signature de Mumm, symbole d’élégance, de puissance et de fraîcheur.

Cette édition limitée illustre parfaitement la capacité de Maison Mumm à conjuguer tradition et modernité, offrant un design à la fois audacieux et fidèle à son histoire, pour une expérience unique du luxe et de l’excellence du champagne.

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Chef de Caves

Le mot du chef de caves

LE STYLE DE LA MAISON MUMM, PRÉCURSEUR DEPUIS 1827 INNOVER POUR SUBLIMER L’ESSENCE DU PINOT NOIR

L’histoire de la Maison Mumm est celle de terroirs emblématiques et d’un cépage audacieux : le Pinot Noir.

Avec son caractère puissant et élégant, il occupe une place de choix dans les assemblages historiques de la Maison, auxquels le Chardonnay et le Meunier ajoutent leurs remarquables notes florales et fruitées.

Avec sa vivacité et sa fraîcheur aromatiques, Mumm Cordon Rouge est le champagne idéal pour un apéritif ou en accompagnement de tapas, avant de s’installer à table.

— Yann Munier

Recettes

accords mets & vin

Linguine alla puttanesca
Cordon Rouge – Entrée
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Poireaux crayon grillés
Cordon Rouge – Aperitif
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Temari Sushi au mulet & prunes confites
Cordon Rouge – Aperitif
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Huîtres frites & beurre noisette au miso blanc
Cordon Rouge – Aperitif
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Tostada de poulpe et salsa au quetsche
Cordon Rouge – Aperitif
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Abricots rôtis &, mousse de yaourt
Cordon Rouge – Brunch
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Tartine de prosciutto cotto œuf mollet
Cordon Rouge – Brunch
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Oeuf parfait, choux fleur
Cordon Rouge – Brunch
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Tartelette au crabe et œufs de saumon
Cordon Rouge – Brunch
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Water ceviche aux nectarines
Cordon Rouge – Starters
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Salade de tomates au koji, poire et zaatar
Cordon Rouge – Starters
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Canard & purée de poivron chorizo
Cordon Rouge – Plat
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Bouillon de wonton aux langoustines
Cordon Rouge – Plat
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Baba au Mumm
Cordon Rouge – Dessert
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Raisins au sirop léger, mousse de lait et poudre de framboise
Cordon Rouge – Dessert
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award bottle cordon rouge - medals packshots

Fruits intenses du verger, relevés de notes grillées de pamplemousse et de miel. Acidité vive, rehaussée de délicats accents floraux blancs

— Decanter, 2025

4,5/5

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Les dessous de la cuvée

En 1876, Georges Hermann Mumm, entrepreneur visionnaire, choisit d’orner sa cuvée Brut d’un ruban rouge.

Cinq ans plus tard, ce ruban est remplacé par une étiquette barrée de rouge, qui sera bientôt connue dans le monde entier. Immédiatement reconnaissable, le fameux Cordon Rouge devient le symbole de la Maison Mumm et de son esprit précurseur.

La collection

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Cordon Rouge VAP Anamorphée 75cl

étui cadeau – édition limitée

Mumm Cordon Rouge incarne l’excellence du savoir-faire de la Maison et l’esprit avant-gardiste qu’elle cultive depuis près de 200 ans. Élaboré à partir Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, ce champagne brut se fait le reflet de l’expertise du Chef de Caves dans l’art de l’assemblage.

Avec sa robe dorée animée de bulles fines, Mumm Cordon Rouge dévoile un nez gourmand, avec des arômes de fruits jaunes et blancs relevés de notes de fruits exotiques, tels que le litchi et l’ananas. En bouche, il offre une attaque franche et intense, et une rondeur avec des notes de fruits qui se mêlent à celles de caramel.

Emblématique du style de la Maison, Mumm Cordon Rouge 75cl arbore le cordon rouge que l’on trouve sur les flacons des champagnes Mumm depuis 1876, incarnant le savoir-faire de la Maison.

Mumm Cordon Rouge Edition Limitée

À l’oeil

Au nez