Mumm
MIllésimé 2012

Mumm MIllésimé 2012

Mumm
MIllésimé 2012

Mumm Brut Millésimé 2012 est un vin vif et intense. Après quatre années de vieillissement dans nos caves, le 60ème millésime de la Maison révèle des arômes intenses aux caractéristiques gourmandes.

Entre minéralité et gourmandise, le bel équilibre de ce millésime révèle des arômes profonds de fruits blancs frais (pêche et poire), des parfums d’agrumes et de subtiles notes exotiques dominées par le litchi. Rond et
vif, Mumm Brut Millésimé 2012 offre une finale longue et puissante.

MAÎTRISER LES ASSEMBLAGES
La cuvée Mumm Millésimé est le fruit du climat capricieux de 2012, successivement marquée par de fortes gelées en Avril, une floraison fraîche et humide en Juin, et une fin d’été chaude et venteuse. Décrit par le Chef de caves comme l’année la plus «exigeante», cette récolte limitée a malgré tout produit des raisins d’une qualité exceptionnelle donnant au vin un corps vif et intense.

Le Chef de caves a su réaliser un assemblage harmonieux et subtile en maitrisant la puissance et le fruit du Pinot Noir (72%) issus de Grands Crus de la Montagne de Reims. Réhaussé par une touche de Chardonnay (28%) de la Côte des Blancs, cet équilibre donne un vin complexe et voluptueux.

 
 
 
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