スズキの刺身 XOジャン添え

ステップ1. 作り方

1. スズキの切り身に、少し水分のある昆布を2枚巻きます。
2. ビニールフィルムで全体を包み、2時間休ませます。スズキを刺身にします。
3. イチジクは薄切りにします。

ステップ2. 皿に盛る：

1. スズキの刺身とイチジクの薄切りを皿に盛ります。
2. 塩とコショウで味付けをします。
3. オリーブオイルとレモンジュースをかけます。
4. XOジャンをかけ、ナスタチウムの葉をあしらいます。