Descubra la historia de la emblemática casa de Champagne.
Mumm Grand Cordon Rosé Magnum
Con una personalidad apasionada, Mumm Grand Cordon Rosé muestra su carácter intenso y afrutado con ricos aromas de frutos rojos y azules silvestres, típicos de la variedad de uva Pinot Noir cultivada en los legendarios viñedos de la Maison Mumm en la región francesa de Champagne. La potencia y la estructura de la Pinot Noir se equilibra delicadamente con la elegancia y la frutosidad de la Meunier. El vino tinto brinda intensidad y notas de frutos del bosque y especias a esta elegante mezcla para crear un champagne brut rosé que sea a la vez ligero, intenso y fresco. Mumm Grand Cordon Rosé es un champagne perfecto para saborear, ya que conjura como ninguno la luz de las horas mágicas del atardecer. Inspirador e intenso, se puede disfrutar a solas o se puede maridar con una variedad de platos creativos y modernos.
ASPECTO
El manto rosa salmón destella con reflejos anaranjados, vigorizado por una corriente de finas burbujas.
AROMA
Apetitoso, elegante e intenso, este vino ofrece notas de bayas confitadas: aromas intensos y afrutados de fresa y grosellas rojas frescas acompañados con un poco de especias dulces y un toque sutil pero delicioso de coulis de frutos rojos.
CATA
Una impresión inicial intensa: enérgica, vigorizante y fresca. Elegantemente pensado, ofrece sabores de fragantes frutas de verano y un acabado largo y brillante, en equilibrio con la suculenta dulzura de los frutos rojos.
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UNAS PALABRAS DE NUESTRO Maestro bodeguero
Este champagne rosé muestra la fuerza y la estructura de las uvas Pinot Noir, con elegantes aromas de frutos rojos y notas especiadas perfectas. Mumm Grand Cordon Rosé es un vino para degustar y un compañero ideal para platillos que estén llenos de sabor.
EXPANDIENDO LAS FRONTERAS PARA REVELAR LA ESENCIA DE LA PINOT NOIR
La historia de la Maison Mumm es una historia de terruños legendarios y de una uva audaz y distintiva: la Pinot Noir.
Esta uva negra, de sabor potente, rico y elegante, ocupa un lugar destacado en las mezclas clásicas de la Maison, a las que las uvas Chardonnay y Meunier añaden sus inimitables notas florales y afrutadas.
Este champagne rosé muestra la fuerza y la estructura de las uvas Pinot Noir, con elegantes aromas de frutos rojos y notas especiadas perfectas. Mumm Grand Cordon Rosé es un vino para degustar y un compañero ideal para platillos que estén llenos de sabor.
MARIDAJE
Kakiage de verduras
Grand Cordon Rosé – Aperitivo
Taramasalata casera
Grand Cordon Rosé – Aperitivo
Pan de gambas y tartar de ternera
Grand Cordon Rosé – Aperitivo
Polenta crujiente y langostinos
Grand Cordon Rosé – Aperitivo
Panqueque, nata y huevas de trucha
Grand Cordon Rosé – Brunch
Tacos de ternera a la parrilla
Grand Cordon Rosé – Brunch
Tosta de salmón ahumado
Grand Cordon Rosé – Brunch
Chilaquiles verdes
Grand Cordon Rosé – Brunch
Tosta con requesón
Grand Cordon Rosé – Brunch
Bistec con tomates y mejillones
Grand Cordon Rosé – Entrantes
Bonito crudo, pimientos y salsa ponzu
Grand Cordon Rosé – Entrantes
Repollo relleno con pato
Grand Cordon Rosé – Plato principal
Milanesa de costilla de ternera
Grand Cordon Rosé – Plato principal
Pastel de frambuesa
Grand Cordon Rosé – Postre
Nage de frutos rojos y mermelada de rosas
Grand Cordon Rosé – Postre
La acidez cítrica y la frescura general de este vino refrescante y frutado destacan su sabor a frutos rojos y especias.
roger voss (aficionado al vino)4/5
LA MAISONMAISON MUMM
Tras la cuvée
Los champagnes Rosé tienen una larga trayectoria en la Maison Mumm. A principios del siglo XIX, el padre de Georges Hermann Mumm ya elaboraba un champagne «oeil de perdrix» muy demandado (su tono rosado intenso recordaba al color del ojo de una perdiz, de ahí su nombre).
La botella vanguardista de Mumm Grand Cordon Rosé no tiene etiqueta (algo nunca antes visto en el champagne): en cambio, la icónica cinta roja de la Maison está grabada directamente en el vidrio, una proeza técnica pensada y lograda en colaboración con un diseñador premiado.
GRAND CORDON ROSÉ MAGNUM
La botella magnum Mumm Grand Cordon Rosé es la materialización del estilo vanguardista que Mumm ha nutrido y desarrollado desde sus inicios en 1827. Sus líneas simples se han reinterpretado en un generoso formato de 1,5 litros en el que el vino muestra plenamente sus matices y su complejidad. Adornada con la icónica cinta roja de la Maison, esta preciosa botella es el contenedor de un vino elegante elaborado para aquellos que buscan un champagne con carácter.
Mumm Grand Cordon Rosé es una revelación de sorprendentes aromas a frutos del bosque característicos de la Pinot Noir cultivada en el terruño del viñedo Mumm. Agregar vinos tintos suaves aporta una intensidad aromática única a la mezcla final, con ligeras notas de jugosas frutas. Ideal para tomar desde el aperitivo hasta el postre, este champagne brut es una expresión de no solo la creatividad y la producción artesanal del Chef de Cave, sino también la riqueza de este terruño único.