Mumm RSRV Blanc de Blancs

Mumm RSRV Blanc de Blancs restituisce la ricchezza dei vigneti della Maison e la sua eccezionale esperienza nella produzione di Champagne. Molto ricercata dagli amanti dei vini, questa cuvée è caratterizzata da eleganza, purezza e freschezza. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate a Cramant, nella Côte des Blancs, nelle tenute storiche acquistate dalla Maison Mumm nel 1882. È un vino dotato di una straordinaria vivacità e una bella mineralità.

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Mumm RSRV Blanc de Blancs

L’ECCELLENZA DELLA FIRMA MUMM

Mentre gli Champagne brut, demi-sec e rosé vengono creati da una miscela di diversi vitigni, il Mumm RSRV Blanc de Blancs viene prodotto utilizzando un solo vitigno, lo Chardonnay: il risultato è un vino dal colore chiaro e brillante, che risulta fresco e delicato.

LE ORIGINI DI UNA CUVÉE LEGGENDARIA

La storia del Mumm Blanc de Blancs ha origine dai vigneti di proprietà della Maison situati nel cuore del terroir dello Champagne. Distribuiti su circa 218 ettari situati principalmente nell’area di otto comuni del Grand Cru fra i più rinomati, i vigneti Mumm rivelano una grande varietà di sfumature, ognuna delle quali gioca un ruolo essenziale nel carattere unico dei vini della Maison. Il clima oceanico e continentale del vigneto, il paesaggio collinare e il sottosuolo calcareo conferiscono alle uve il loro carattere unico e distintivo, che costituisce la base dell’inimitabile stile Mumm.

Mumm RSRV Blanc de Blancs, l’eleganza dello Chardonnay

Mumm RSRV Blanc de Blancs si distingue per la sua mineralità, la sua purezza e la sua vivacità: questo vino incarna l’eccezionale maestria della Maison. Creata per la prima volta nel 1882, questa cuvée unica è prodotta a partire esclusivamente da uve Chardonnay coltivate a Cramant (letteralmente “monte di gesso”) nel cuore della Côte des Blancs. Questo terroir Grand Cru presenta le condizioni climatiche e il terreno calcareo-gessoso perfetti per dare a questo Chardonnay la sua freschezza e la sua delicatezza. Dopo un invecchiamento in cantina di almeno tre anni, il vino sprigiona pienamente tutti i suoi aromi. Presenta un colore chiaro e brillante, con deboli riflessi gialli e verdi, e bollicine delicate. All’olfatto, il vino rivela note di fiori freschi, frutta (pera, mela) e limone. All’attacco risulta elegante al palato, con una sottile mineralità; segue un’incredibile ricchezza, per una conclusione con un finale vivace ed espressivo.

Mumm RSRV Blanc de Blancs si sposa perfettamente con i frutti di mare, in particolare con ostriche, aragoste e capesante.

Ulteriori informazioni
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione