真の愛好家のように、料理とシャンパンをペアリングしてみたいですか？最適な組み合わせのお手伝いをいたします。
詳しく見る詳しく見るRSRV キュヴェ ラルー
メゾン マムの12区画のブドウ畑のうち、モンターニュ ド ランスのピノ・ノワールとコート デ ブランのシャルドネを均等に配分し、RSRVラルー固有のブレンドのために7つの畑のワイン（Les Bionnes、Les Crupots、Les Briquettes、Les Perthes、Hannepés、Les Rochers、Les Houles）が厳選されました。これらの7つのグラン クリュ ワインは別々に圧搾された後、ひとつひとつ醸造されました。メゾン マムの高い基準に即して10年間の熟成を経た後、1リットル当たり6グラムのドサージュを行い、複雑でエレガントなアロマが十分に引き出されています。
外観
ピュアな黄金色
香り
エレガントなミネラル感の後、甘いペストリーの香りが広がります。砂糖漬けレモンと梨マーマレードのアロマに、バニラの豊潤な香りと、かすかなトーストとブリオッシュの香りが漂います。
味わい
まろやかでパワフルなアタック。ワインの熟成により、深い味わいが長く続き、フルボディと新鮮さを併せ持ちます。
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セラーマスターのコメント
繊細さと豊潤さの見事なバランスを持つ、メゾン マムのテロワールの中でも最高の、伝説のキュヴェです。
1838年以来、人々により大切に守られ続けてきたメゾン マムのシャンパーニュは、そのテロワールとサヴォアフェールの賜物です。伝統に忠実なRSRVは、5つのグラン クリュのブドウのみを100%使い造られている、唯一のコレクションです。
RSRV キュヴェ ラルーは、ルネ・ラルーの理念をオマージュした特別なワインです。メゾン マムのブドウ畑の中でも最上のグラン クリュ12区画から生まれた、複雑かつ絶妙なブレンドを基に造られました。これらの区画は最も古く、絶好の条件下にあり、マムのグラン クリュ ブドウ畑の中で最も特徴的なキャラクターを持っています。
繊細さと豊潤さの見事なバランスを持つ、メゾン マムのテロワールの中でも最高の、伝説のキュヴェです。
キュヴェの秘密
2006年ヴィンテージ
優れたヴィンテージにふさわしい、コントラストが際立つ2006年。比較的低温の冬の後に暖かな春が訪れ、7月には高温の日が続きました。8月は一転して低温で、記録的な雨量となり、ブドウにも被害が出てもおかしくない状況でした。
幸いにもブドウは生き残り、9月の温暖で乾燥した天候のおかげで、高品質の収穫となりました。日差しと風の両方を備えた、ブドウの成熟に理想的な条件が整いました。
