Mumm RSRV Blanc de Noirs

Mumm RSRV Blanc de Noirs è una cuvée emblematica, in grado di esprimere il meglio di un terroir, di una varietà di uve e di un’annata. È uno Champagne dalla forte personalità, dotato di un’eleganza autentica e di una meravigliosa complessità aromatica.

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Mumm RSRV Blanc de Noirs

UN OMAGGIO A UN TERROIR ECCEZIONALE

Mumm RSRV Blanc de Noirs celebra tutte le sfumature caratteristiche del vitigno simbolo di Mumm, il Pinot Noir.

La produzione di Mumm RSRV Blanc de Noirs inizia nel cuore dei vigneti Mumm. Questa notevole proprietà si estende su 218 ettari di vigneti, di cui 160 situati in aree del Grand Cru. Questo straordinario terroir, caratterizzato da un clima unico, dal paesaggio collinare e dal sottosuolo calcareo dà vita ad annate eccezionali ed è alla base dello stile e dell’eleganza degli Champagne della Maison. Mumm RSRV Blanc de Noirs restituisce tutta la ricchezza di questo terroir e tutta la maestria della Maison.

RSRV Blanc de Noirs 2009 è realizzato con uve Pinot Noir di Verzenay, un Grand Cru nella parte settentrionale della Montagne de Reims, una delle località storiche della Maison. Infatti, è proprio a Verzenay che la Maison de Champagne Mumm acquistò i suoi primi vigneti nel 1840.

Il carattere distintivo e la mineralità di questo terroir producono un Pinot Noir diretto e forte e conferiscono a questa cuvée eleganza e complessità. Accanto agli aromi di frutti gialli e alle note tostate e di brioche al palato, questo Champagne rivela un’intensità lunga e meravigliosa.

RSRV BLANC DE NOIRS: UN GRANDE VINO

Mumm RSRV Blanc de Noirs incarna l’essenza dello stile della Maison. Dopo quasi due secoli dall’acquisto dei suoi primi vigneti a Verzenay, Mumm continua a esprimere il meglio del suo terroir e delle sue uve Pinot Noir in questa cuvée eccezionale.

Prodotto in quantità limitata, per sviluppare tutta la sua ricchezza aromatica e tutta la sua struttura, questo Champagne d’annata è sottoposto a un invecchiamento minimo di sei anni nelle cantine della Maison.

Dopo aver conquistato la vista col suo colore giallo e i suoi riflessi dorati, Mumm RSRV Blanc de Noirs conquista l’olfatto con le sue note affumicate, completate da aromi di vaniglia, marmellata di pere e croissant imburrati. Grazie alla sua forza e alla sua struttura, l’attacco di questo Pinot Noir è franco al palato, per poi svilupparsi con una certa tensione sul finale.

Mumm RSRV Blanc de Noirs si abbina perfettamente a un Comté maturo, alla frutta secca e alle mandorle tostate. Costituisce inoltre un eccellente accompagnamento per le carni bianche e la cacciagione.

Ulteriori informazioni
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