RSRV ブラン・ド・ブラン

RSRV ブラン・ド・ブランは、マムの擁するブドウ畑の多様性と、シャンパーニュ造りの優れたクラフトマンシップの賜物です。ワイン愛好家に人気のこのキュヴェは、エレガンス、純粋さ、フレッシュさを特徴としています。1882年にメゾン マムが購入した由緒ある区画、コート デ ブランの斜面に位置するクラマンで栽培されたシャルドネだけから造られています。際立った華やかさと美しいミネラル感を併せもったワインです。

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RSRV ブラン・ド・ブラン

メゾン マム独自のエクセレンス

ブリュット(辛口)、ドゥミセック、ロゼのシャンパーニュは、さまざまなブドウ品種のブレンドにより生まれますが、RSRV ブラン・ド・ブランはシャルドネ品種のみから造られています。これにより軽く、色調が明るく、フレッシュでデリケートなシャンパーニュとなっています。

伝説のキュヴェの故郷

メゾン マムのブラン・ド・ブランの物語は、シャンパーニュ地方のテロワールの中心、マムが所有するブドウ畑から始まります。有名なグラン クリュ コミュニティ8か所を中心に広がる約218ヘクタールのマムのブドウ畑は、さまざまなニュアンスのブドウを産し、各自がマムのワイン独特のキャラクターで重要な役割を果たしています。海洋性気候と大陸性気候を併せ持ち、丘陵斜面で下層土が石灰岩質のこのブドウ畑は、ユニークで特徴的なキャラクターをブドウにもたらし、メゾン マム独特のスタイルの決め手となっています。

RSRV ブラン・ド・ブラン - シャルドネのエレガンス

RSRV ブラン・ド・ブランは、ミネラル感、純粋さ、華やかさが特徴で、メゾン マムの優れたクラフトマンシップの象徴的な存在です。1882年に誕生したこのユニークなキュヴェは、コート デ ブランの中心にあるクラマン(地名の由来は「チョークの山」)のシャルドネだけから造られています。このグラン クリュのテロワールは理想的な気候条件と白亜質の土壌により、シャルドネの繊細な味わいにフレッシュさを加えています。セラーで3年以上熟成させることにより、このワインのすべてのアロマが花開きます。淡く明るい色で、かすかに黄色と緑のハイライトが差し、繊細な泡立ちが魅力です。フレッシュな花とフルーツ(梨、りんご)、レモンの香り。エレガントな口当たりから始まり、ほのかなミネラル感と非常に豊かな味わいが広がります。最後には生き生きとした表情豊かなフィニッシュが印象的です。

RSRV ブラン・ド・ブランは、シーフード、特に牡蠣やロブスター、ホタテ貝とのペアリングが最高です。

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