シャンパーニュと料理のペアリング

シャンパーニュはどのような機会にも歓迎されるものですが、料理と合わせることで、味わいの楽しみが一段と高まります。

料理とワインの最高のペアリングを見つけるのは、シャンパーニュが幅広く合わせやすいこともあって、想像以上に簡単です。より冒険的で味わい深い組み合わせを得る上では、マムのスペシャル キュヴェとの豊富な選択肢があります。

マムのシャンパーニュに、正解も間違いもありません。可能性は無限です！

あまり知られていませんが、シャンパーニュは歴史的にデザートワインとして扱われ、パリの優雅なサロンではアントルメやその他の甘いお菓子と一緒に供されていました。最近では、シャンパーニュはアペリティフと思われがちですが、実はどんなシチュエーションでも、また食事のどのタイミングでも楽しむことができます。

シャンパーニュは魚介類の前菜と自然にマッチし、その生き生きとした酸味はチーズを引き立てます。マムスタイルの特徴である香りの複雑さと幅広い味わいのパレットは、料理とワインの素晴らしいペアリングをもたらしてくれます。

早速、マムのシャンパーニュとのペアリングの例をいくつかご紹介しましょう。

シャンパーニュは何にでも合わせやすく、料理とワインのオリジナルなペアリングの可能性は無限大です。典型的なアペリティフとしての地位を超えて、シャンパーニュはストリート フュージョン料理からクラシックなデザートまで、あらゆるものと合わせることができます。

マムのスペシャル キュヴェは、美食の冒険家たちが、料理とワインの微妙なニュアンスを引き出すより高度なペアリングを求めて自由に試行できる機会をもたらしています。

料理とシャンパーニュのペアリングの黄金律はただひとつ、「あなた流に」です。