アンディアン ダスク

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レシピ

  • 材料
    •マム グラン コルドン ロゼ 75 ml – 2.5 oz
    •赤ブドウ 2粒
    •シュガーシロップ 10 ml – 1/3 oz
    •搾りたてレモンジュース 10 ml – 1/3 oz
    •ピスコ 15 ml – 1/2 oz、赤ブドウの粒の半分

ストーリー

2012年に米国、ニューヨークのミーガン・ドーマン氏が考案したレシピをアレンジしました。

作り方

カクテルシェーカーにブドウを入れ、シャンパーニュ以外の材料を加え、氷を入れてよくシェイクします。シャンパーニュ フルートにストレーナーを使って注ぎ、マム グラン コルドン ロゼを注いで、ぶどうの粒をあしらいます。

ヒント

ブドウの粒の大きさによって、2粒(大きい場合)から3粒(小さい場合)にします。

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マム グラン コルドン ロゼ

美しい夕焼けを思わせるマム グラン コルドン ロゼは、パーフェクトな味わいのシャンパーニュです。この明るく力強いシャンパーニュは、そのままでも楽しめ、また創造的でモダンなお料理ともよく合います。

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