アイコニックなシャンパーニュ メゾンの歴史
詳しく見る詳しく見るミレジメ 2013
マム ミレジメ 2013は、味わいが複雑で品格のあるヴィンテージ シャンパーニュです。シャルドネの繊細さとフレッシュさが、このワインに控えめな優雅さをもたらし、ピノ・ノワールの力強さとストラクチャーを和らげながらも、その主張を際立たせます。フランスのモンターニュ ド ランス地区(アンボネ、マイイ、ブジー、ヴェルジー、マレイユ シュル アイ)とコート デ ブラン地区(オジェ、アヴィズ、クラマン)にあるグラン クリュで育ったピノ・ノワール品種とシャルドネ品種のブドウから醸造されたマム ミレジメ2013は、セラーで数年間熟成されたキュヴェであり、無限の熟成ポテンシャルを秘めています。マム ミレジメ 2013は、エレガントなヴィンテージ シャンパーニュです。この特別なワインを分かち合う稀有な喜びの瞬間には、風格がありながらもくつろいだ雰囲気の高級レストランで、キャンドルライトと味わうのがぴったりです。
外観
黄色のベースカラーに、ゴールドのハイライトが輝きます。
香り
この上なく軽やかでエレガントなこのヴィンテージ ワインは、みずみずしい白い果実や黄色い果実の豊かなアロマで始まり、ほのかに洋ナシの香りも感じられます。魅惑的なフローラルの香りに加え、ブリオッシュ、焼きたてのバター、新鮮なヘーゼルナッツのニュアンスが感じられます。
味わい
桃とグリーンゲージプラムのフレーバーを備えた、素晴らしくフレッシュな味わい。バランスが優雅で余韻が残るフィニッシュ、ペストリーとバターブリオッシュのかすかな香りが生き生きとしたフィナーレを楽しませてくれます。
セラーマスターのコメント

非常にリッチで、ピノ・ノワールの豊かで繊細なエレガンスさが存分に発揮されています。このキュヴェは現在のブドウの恩恵を誇示すると同時に、将来をも保証しています。
ピノ・ノワールの新たな真価
メゾン マムの歴史は、伝説のテロワールから生まれる特別なブドウ品種、ピノ・ノワール抜きには語れません。
パワフルでエレガントな豊かさをもつ黒ブドウは、メゾン マムの代表的なブレンドで最も重要な要素であり、これにシャルドネやピノ・ムニエのフローラルでフルーティな香りが加わります。

非常にリッチで、ピノ・ノワールの豊かで繊細なエレガンスさが存分に発揮されています。このキュヴェは現在のブドウの恩恵を誇示すると同時に、将来をも保証しています。



キュヴェの秘密
メゾン マムの最初のヴィンテージ シャンパーニュは1842年に誕生しました。ピノ・ノワール品種で有名なモンターニュ ド ランス地区(アイ、ヴェルゼネ、ブジー)のワイン畑から生まれたワインとシルリー村のワインとのブレンドというメゾン マムのスタイルは、その当時から確立されていました。
メゾン マムのヴィンテージシャンパーニュは、最上級のブドウの賜物であり、最高品質のピノ・ノワールがもつ抜群の熟成ポテンシャルを有しています。
2013年ヴィンテージ: 春に非常に気温が低く、夏が暑く、日差しが強く、嵐が多かったこの年は、開花が遅れて7月になり、収穫は10月までずれ込みました。幸いなことにブドウは健康に育ち、完熟しました。
マム ミレジメ 2013 750ml
メゾン マムの2013年のヴィンテージの特徴は、ピノ・ノワールのエレガントで豊かな香りを備えた、非常にリッチなアロマです。メゾンの優れたクラフトマンシップを反映し、メゾン マムの代表的ブドウ品種であるピノ・ノワール本来のエッセンスを有しています。
このシャンパーニュは、厳しい気候であった2013年の特別なブドウから生まれました。グラン クリュ地区(アンボネ、マイイ、ブジー、ヴェルジー)と、プルミエ クリュ地区(マレイユ シュル アイ)で育った最高品質のブドウのブレンドであるこのキュヴェは、メゾン マムのセラーで5年熟成させた複雑な味わいのアロマを特徴としています。
淡い黄色にほのかなゴールドのハイライトが入ったメゾン マムの2013年 ヴィンテージは、エレガントでフルーティな香りが特徴で、核果や白い果実、魅惑的なフローラルの香りに加え、ブリオッシュ、焼きたてのバター、新鮮なヘーゼルナッツのニュアンスが感じられます。 黄色い果実の香りが特徴的な、驚くほどフレッシュな味わいです。パン ヴィエノワとバターブリオッシュのフレーバーを備えた印象的な余韻が長く続きます。