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Découvrez Mumm
Entrepreneur charismatique et visionnaire, Georges Hermann Mumm insuffla à la Maison Mumm une philosophie de l’excellence et de l’innovation qui la pousse à évoluer sans cesse afin de révéler l’essence du Pinot Noir, le cépage signature qui définit le style de ses vins.
La Maison Mumm vous propose une dégustation unique en direct avec son Chef de Caves, Laurent Fresnet.
Une dégustation novatrice
L’histoire de la Maison Mumm est marquée depuis près de 200 ans par sa capacité permanente d’innovation dans l’élaboration du champagne. Cette vision est ancrée dans une relation sans compromis avec la qualité qui se résume à la devise de son fondateur, Georges Hermann Mumm : « Seulement le meilleur ».
L’excellence de la Maison prend racine historiquement dans la Montagne de Reims – terroir de légende – plus particulièrement à Verzenay, un village classé Grand Cru et réputé pour la qualité de son Pinot Noir. Ce cépage représente aujourd’hui 78% du vignoble de la Maison Mumm. La Maison Mumm continue d’explorer de nouvelles méthodes afin de révéler l’essence du Pinot Noir, un cépage riche et élégant qui confère aux vins de la Maison de la structure, de la complexité et une belle fraicheur.
Laurent Fresnet, Chef de caves, est l’actuel gardien d’un savoir-faire précis et maitrisé qui se transmet depuis 1827 afin de développer pleinement les goûts et les arômes du Pinot Noir.
Notre expertise
Notre Savoir-Faire
Depuis près de deux siècles et déployée sur près de 218 hectares au cœur du terroir champenois, la Maison Mumm n’a jamais cessé d’améliorer son Savoir-Faire pour proposer constamment des Champagnes de très grande qualité.
Notre Engagement
Soucieuse de prendre le plus grand soin de ce terroir qui lui offre cette remarquable qualité de raisins, la Maison favorise la biodiversité et s’efforce de réduire la pression environnementale sur son vignoble.
