Historia

LAURENT FRESNET, NUEVO MAESTRO BODEGUERO DE LA MAISON MUMM

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Laurent Fresnet

Desde su llegada el 2 de enero, Laurent Fresnet ha tenido como prioridad reunirse con los diferentes equipos, en particular con el equipo enológico, cuya profesionalidad y ganas de compartir valora en particular. Laurent Fresnet también se dedica a enriquecer su conocimiento de los vinos de la Maison y su estilo a través de numerosas catas de cuvées actuales e históricos que representan el patrimonio de la Maison, así como de los vinos claros de este año.

Laurent Fresnet se asegurará sin lugar a dudas de que se respete el estilo de los vinos de Maison Mumm, que han tenido como uva icónica la Pinot Noir durante casi 200 años. Elaborará cuvées con el preciso saber hacer en lo que respecta a la mezcla de múltiples matices. Más allá de las estructuras, también será quien decida la designación de los cuvées de añada, cuando las condiciones ideales favorezcan su creación.

Soy una persona dedicada al terruño y al vino.

Laurent Fresnet

“Soy una persona dedicada al terruño y al vino. Con Maison Mumm, podré satisfacer estas dos pasiones. Tengo una conexión familiar muy fuerte y personal con la Montaña de Reims, que es la columna vertebral de los viñedos históricos de Mumm, los cuales son algunos de los más impresionantes de Champagne. Con este terruño, podemos hacer las cuvées más hermosas”, explicó.

“Maison Mumm me otorga la oportunidad de centrarme exclusivamente en el vino y también de conocer a quienes lo beben, nuestros clientes, y compartir mi placer con ellos”, comentó. “Esto es de vital importancia para mí”.

Gracias a su departamento de registro, Maison Mumm garantiza la transmisión de su patrimonio: una parada obligada para Laurent Fresnet que aprovechará las próximas semanas para sumergirse en los casi 200 años de historia y saber hacer.

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